Технологические машины и оборудование

Технологические машины и оборудование : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 151000.62 "Технологические машины и оборудование" профиль "Пищевая инженерия малых предприятий" / В. А. Похольченко [и др.] ; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". – Мурманск : Изд-во МГТУ, 2014. – 166 с. : ил. – Имеется электрон. аналог 2014 г. – Библиогр. в конце гл. Всего: 52 экземпляра.
Учебное пособие может быть использовано при выполнении студентами направления "Пищевая инженерия" выпускной квалификационной работы. В пособии представлены основные направления и тематика выпускных квалификационных работ, приоритеты тем для их детальной проработки на завершающей стадии обучения.